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對於追求健康飲食的現代人來說,對「有機蔬菜」這個名詞並不陌生。但你知道究竟什麼是有機蔬菜?有機蔬菜有哪些?吃有機蔬菜有什麼好處嗎?趕緊跟小編一起來漲知識,了解有機蔬菜所代表的健康含義吧。

什麼是有機蔬菜?

「有機蔬菜」也叫「生態蔬菜」,是指在蔬菜的生產過程中嚴格按照有機生產的規程,從生產到加工禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、激素,以及轉基因生物及其產物,遵循自然的規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生態系統的持續穩定,並含有綠色食品標籤,經過有機食品認證機構的鑑定認證,且頒發有機食品證書的蔬菜產品。

健康是「苦」出來的?

苦瓜的味道雖然不是每個人都能接受,但是許多營養師、健康專家和醫生都建議民眾多吃苦瓜,正如俗諺所說:「良藥苦口」、「吃得苦中苦」一樣,苦瓜的健康效益超出許多人的意料。

當然,直接吃苦瓜還是真的太苦,可以透過煮湯、沙拉,或涼拌其他的蔬菜來中和味道。

食用苦瓜對身體的好處

  1. 提高免疫力
  2. 改善呼吸道系統
  3. 減少粉刺
  4. 控制血糖,改善第二型糖尿病
  5. 幫助減肥
  6. 保護視力
  7. 減少便秘
  8. 防治心臟疾病

 
除了這八大好處之外,苦瓜對於頭髮跟皮膚都有很好的益處,它能使皮膚恢復光澤,改善感染,如果有脫髮或頭皮發癢的現象,多吃苦瓜也能增進頭皮健康。
 

另一健康蔬菜

提到蕃薯葉,您的第一印象是什麼?是過去主要被豬農用來餵食豬仔,沒有人要的「豬菜」?還是高纖解便祕的聖品?營養師表示,有「庶民蔬菜」之稱的蕃薯葉,其實還有很多讓人意想不到的好處!適量食用蕃薯葉,對人體具體的九大益處如下:

  1. 排毒
  2. 提高免疫力
  3. 預防貧血
  4. 預防高血壓
  5. 改善便秘
  6. 抗癌
  7. 改善更年期症狀
  8. 促進乳汁分泌
  9. 強化視力

農圃有機祗出售由港商投資由處女地開發的自家農場「永州神濃有機農牧科研有限公司」的農產品。

永州神濃有機農牧科研有限公司位於湖南省永州市山鎮與廣東省清遠市連州鎮為鄰 。本農場已於 2015 年取得有機認證(IFOAM、國環、 USDA、加拿大),符合多國有機標準,亦於 2016 年取得供港証。本公司所有供港農產品都經中港兩地政府部門測檢後經正途入口。謹慎使顧客食得安心,本公司更委託 Intertek 國際測檢公司作不定期抽檢,有三重把關,確保沒有殘餘農藥,化肥和重金屬的遺害。讓大家買得安心!食得放心!

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